SPEDIAMO OGNI MARTEDÌ E VENERDÌ CON FURGONE REFRIGERATO • Spedizione gratuita a partire da 129,90 €

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Mangia bene, risparmia tempo e goditi la cottura a bassa temperatura

Mangia bene, risparmia tempo e goditi la cottura a bassa temperatura

Scopri i nostri piatti cotti a bassa temperatura

Caserecce alla puttanesca

Combo 2 buste (200g + 125g)

Monoporzione da 325g totali

Voglia di qualcosa di saporito ma non hai tempo di prepararlo? Le casarecce alla puttanesca sono la risposta alla tua voglia di gusto! Un formato di pasta perfetto per raccogliere ogni goccia di un condimento da assaporare fino all’ultimo boccone. Pochi minuti per rigenerarle nella modalità che preferisci e, grazie alla cottura a bassa temperatura sono cariche di tutti i mille benefici che solo questo procedimento sa darti!

7,20 €

Descrizione

Valori Nutrizionali

Descrizione

Valori Nutrizionali
7,20 €

Caserecce alla puttanesca

Tagliatelle al ragù napoletano a lunga cottura

Combo 2 buste (180g + 150g)

Monoporzione da 330g

La genuinità del vero ragù napoletano insieme alla bontà delle tagliatelle all’uovo fatte in casa? Te le portiamo direttamente a casa tua cucinate con il metodo della cottura a bassa temperatura, l’unica tecnica in grado di offrirti tutti i benefici di un cibo cotto in modo sano e che ne esalta sapore e profumo. Per un pasto indimenticabile!

7,90 €

Descrizione

Valori Nutrizionali

Descrizione

Valori Nutrizionali
7,90 €

Tagliatelle al ragù napoletano a lunga cottura

Ossobuco di vitello – Cotto a bassa temperatura

Monoporzione da 315g

Milano da bere ma soprattutto da mangiare! Non lasciare che l’ossobuco resti un desiderio perché non hai mai il tempo per prepararlo. Da oggi può esser parte del tuo menù serale. Pronto e cucinato come da tradizione, soltanto da rigenerare in 22 minuti in acqua calda (o 6 minuti di microonde, se hai fretta). Fatto con ingredienti scelti di altissima qualità, preserva tutto il sapore della tradizione, grazie alla cottura a bassa temperatura.

L’abbinamento perfetto? Beh, risotto alla milanese, pronto in 10 minuti!

13,90 €

Descrizione

Valori Nutrizionali

Descrizione

Valori Nutrizionali
13,90 €

Ossobuco di vitello – Cotto a bassa temperatura

Mix di verdure al vapore – Piatto vegetariano CBT

Monoporzione da 150g

Un contorno semplice, sano e versatile che non può di certo mancare sulla tua tavola: il nostro mix di verdure al vapore è una carica di benessere! Per quel tocco di colore, che dà ai tuoi piatti una marcia in più. Ti manca il tempo (e la voglia) per pulire, tagliare e bollire le verdure ma non ti piace mangiare cibo surgelato? Pronto in meno di 10 minuti, puoi mangiarlo da solo o come contorno ad un secondo di carne o pesce.

Idee per un abbinamento semplice ma sfizioso? Provalo con il petto di pollo grigliato agli aromi, magari servito dentro a una tortilla!

3,90 €

Descrizione

Valori Nutrizionali

Descrizione

Valori Nutrizionali
3,90 €

Mix di verdure al vapore – Piatto vegetariano CBT

Gnocchi di patate gorgonzola, rosmarino e granella di nocciole

Combo 2 buste(200g + 80g)

Monoporzione da 280g totali

Hai poco tempo ma non vuoi rinunciare ad un pasto saporito e sano? Abbiamo l’idea giusta per te! No, non dovrai sporcare neanche una pentola! Cucineremo per te uno strepitoso piatto di gnocchi con una meravigliosa salsa di gorgonzola e rosmarino spolverata da granella di nocciole. È buono già così, ma con la nostra cottura a bassa temperatura sentirai il suo sapore arrivare a vette mai viste!

7,90 €

Descrizione

Valori Nutrizionali

Descrizione

Valori Nutrizionali
7,90 €

Gnocchi di patate gorgonzola, rosmarino e granella di nocciole

Filetto di salmone al vapore – Cottura sottovuoto a bassa temperatura

Monoporzione da 150g

Voglia di pesce? Prepara in poco tempo una ricetta sana e senza fastidiosi odori in cucina. Il filetto di salmone al vapore è l’ideale per quelle volte in cui hai voglia di un piatto gustoso ma leggero. Preparato con pochi ingredienti e cotto a bassa temperatura, puoi rigenerarlo facilmente al tuo rientro mettendolo in acqua calda per 10 minuti o, se hai fretta, in 90 secondi di microonde.

Idee sfiziose? Uniscilo al nostro riso nero e aggiungi pomodorini, carote e zucchine grigliate se ti senti in vena di cucinare. Oppure servilo su un letto d’insalata e limone per un piatto leggero e veloce.

11,90 €

Descrizione

Valori Nutrizionali

Descrizione

Valori Nutrizionali
11,90 €

Filetto di salmone al vapore – Cottura sottovuoto a bassa temperatura

Carciofo in tecia – Cottura a bassa temperatura

Monoporzione da 150g

Un classico della cucina veneta direttamente sulla tua tavola: i nostri carciofi in tecia sono deliziosi e preparati rigorosamente con ingredienti freschi e genuini! Pronti da gustare tutto l’anno, questo contorno ti stupirà per la sua tenerezza e per il suo irresistibile aroma, garantendo il giusto apporto di vitamine e fibre. Si scaldano in un attimo, per accompagnare i tuoi piatti con sapore e dargli una marcia in più.

Provali in abbinamento con il nostro petto di pollo grigliato agli aromi, per un pasto leggero ed equilibrato.

4,50 €

Descrizione

Valori Nutrizionali

Descrizione

Valori Nutrizionali
4,50 €

Carciofo in tecia – Cottura a bassa temperatura

Caponata di verdure – Sous Vide

Monoporzione da 150g

Un intramontabile classico della tradizione culinaria mediterranea, la nostra caponata di verdure è il contorno essenziale per portare con sé tutto l’anno un po’ d’estate! L’intramontabile gusto amarognolo dei peperoni e il sapore avvolgente e vivace delle melanzane, insaporiti da una deliziosa salsa agrodolce, rendono questo contorno perfetto per ogni occasione. Preparata a regola d’arte e con ingredienti freschi, questa caponata di verdure è veloce da preparare.

Provala abbinata ad un secondo di pesce come i nostri filetti di orata e ti sentirai subito in vacanza!

4,50 €

Descrizione

Valori Nutrizionali

Descrizione

Valori Nutrizionali
4,50 €

Caponata di verdure – Sous Vide

Scopri i nostri piatti cotti a bassa temperatura

Caserecce alla puttanesca

Combo 2 buste (200g + 125g)

Monoporzione da 325g totali

Voglia di qualcosa di saporito ma non hai tempo di prepararlo? Le casarecce alla puttanesca sono la risposta alla tua voglia di gusto! Un formato di pasta perfetto per raccogliere ogni goccia di un condimento da assaporare fino all’ultimo boccone. Pochi minuti per rigenerarle nella modalità che preferisci e, grazie alla cottura a bassa temperatura sono cariche di tutti i mille benefici che solo questo procedimento sa darti!

7,20 €

Descrizione

Valori Nutrizionali

Descrizione

Valori Nutrizionali
7,20 €

Caserecce alla puttanesca

Gnocchi di patate gorgonzola, rosmarino e granella di nocciole

Combo 2 buste(200g + 80g)

Monoporzione da 280g totali

Hai poco tempo ma non vuoi rinunciare ad un pasto saporito e sano? Abbiamo l’idea giusta per te! No, non dovrai sporcare neanche una pentola! Cucineremo per te uno strepitoso piatto di gnocchi con una meravigliosa salsa di gorgonzola e rosmarino spolverata da granella di nocciole. È buono già così, ma con la nostra cottura a bassa temperatura sentirai il suo sapore arrivare a vette mai viste!

7,90 €

Descrizione

Valori Nutrizionali

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Valori Nutrizionali
7,90 €

Gnocchi di patate gorgonzola, rosmarino e granella di nocciole

Tagliatelle al ragù napoletano a lunga cottura

Combo 2 buste (180g + 150g)

Monoporzione da 330g

La genuinità del vero ragù napoletano insieme alla bontà delle tagliatelle all’uovo fatte in casa? Te le portiamo direttamente a casa tua cucinate con il metodo della cottura a bassa temperatura, l’unica tecnica in grado di offrirti tutti i benefici di un cibo cotto in modo sano e che ne esalta sapore e profumo. Per un pasto indimenticabile!

7,90 €

Descrizione

Valori Nutrizionali

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Valori Nutrizionali
7,90 €

Tagliatelle al ragù napoletano a lunga cottura

Mezzo stinco di maiale al sugo di carne – Cotto a bassa temperatura

Monoporzione da 320g

Non ti piace cucinare o hai poco tempo per preparare piatti sani? Eccoti un’idea tipica della tradizione, pronta da rigenerare: preparare lo stinco di maiale richiede esperienza e una lavorazione lunga e complicata. Ma tu potrai portarlo a tavola ogni volta che vorrai senza alcuna fatica. Realizzato con carne scelta, pochi ingredienti e ben cucinati, grazie alla cottura a bassa temperatura, conserva intatti sapore e valori nutrizionali.

Voglia di contorno? Il suo sughetto richiama 2 fettine di pane oppure provalo con le nostre patate al vapore prezzemolate per un una cena diversa dal solito, saporita e sana!

9,90 €

Descrizione

Valori Nutrizionali

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Valori Nutrizionali
9,90 €

Mezzo stinco di maiale al sugo di carne – Cotto a bassa temperatura

Filetto di salmone al vapore – Cottura sottovuoto a bassa temperatura

Monoporzione da 150g

Voglia di pesce? Prepara in poco tempo una ricetta sana e senza fastidiosi odori in cucina. Il filetto di salmone al vapore è l’ideale per quelle volte in cui hai voglia di un piatto gustoso ma leggero. Preparato con pochi ingredienti e cotto a bassa temperatura, puoi rigenerarlo facilmente al tuo rientro mettendolo in acqua calda per 10 minuti o, se hai fretta, in 90 secondi di microonde.

Idee sfiziose? Uniscilo al nostro riso nero e aggiungi pomodorini, carote e zucchine grigliate se ti senti in vena di cucinare. Oppure servilo su un letto d’insalata e limone per un piatto leggero e veloce.

11,90 €

Descrizione

Valori Nutrizionali

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11,90 €

Filetto di salmone al vapore – Cottura sottovuoto a bassa temperatura

Carciofo in tecia – Cottura a bassa temperatura

Monoporzione da 150g

Un classico della cucina veneta direttamente sulla tua tavola: i nostri carciofi in tecia sono deliziosi e preparati rigorosamente con ingredienti freschi e genuini! Pronti da gustare tutto l’anno, questo contorno ti stupirà per la sua tenerezza e per il suo irresistibile aroma, garantendo il giusto apporto di vitamine e fibre. Si scaldano in un attimo, per accompagnare i tuoi piatti con sapore e dargli una marcia in più.

Provali in abbinamento con il nostro petto di pollo grigliato agli aromi, per un pasto leggero ed equilibrato.

4,50 €

Descrizione

Valori Nutrizionali

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Valori Nutrizionali
4,50 €

Carciofo in tecia – Cottura a bassa temperatura

Mix di verdure al vapore – Piatto vegetariano CBT

Monoporzione da 150g

Un contorno semplice, sano e versatile che non può di certo mancare sulla tua tavola: il nostro mix di verdure al vapore è una carica di benessere! Per quel tocco di colore, che dà ai tuoi piatti una marcia in più. Ti manca il tempo (e la voglia) per pulire, tagliare e bollire le verdure ma non ti piace mangiare cibo surgelato? Pronto in meno di 10 minuti, puoi mangiarlo da solo o come contorno ad un secondo di carne o pesce.

Idee per un abbinamento semplice ma sfizioso? Provalo con il petto di pollo grigliato agli aromi, magari servito dentro a una tortilla!

3,90 €

Descrizione

Valori Nutrizionali

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Valori Nutrizionali
3,90 €

Mix di verdure al vapore – Piatto vegetariano CBT

Caponata di verdure – Sous Vide

Monoporzione da 150g

Un intramontabile classico della tradizione culinaria mediterranea, la nostra caponata di verdure è il contorno essenziale per portare con sé tutto l’anno un po’ d’estate! L’intramontabile gusto amarognolo dei peperoni e il sapore avvolgente e vivace delle melanzane, insaporiti da una deliziosa salsa agrodolce, rendono questo contorno perfetto per ogni occasione. Preparata a regola d’arte e con ingredienti freschi, questa caponata di verdure è veloce da preparare.

Provala abbinata ad un secondo di pesce come i nostri filetti di orata e ti sentirai subito in vacanza!

4,50 €

Descrizione

Valori Nutrizionali

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Valori Nutrizionali
4,50 €

Caponata di verdure – Sous Vide

Tardi anche oggi e niente piatti sani da preparare

I piatti pronti a domicilio possono risolvere il problema?

Se le tue giornate sono divorate dal tempo che manca e ritmi complicati. Se a pranzo vorresti qualcosa di sano e leggero, ma la sera mancano energie, ingredienti e fantasia per prepararlo. Se per questo finisci per mangiare sempre le stesse cose rinunciando al gusto di piatti sani e già pronti a casa, sappi allora che stiamo per diventare buoni amici! Perché? Immagina di chiudere gli occhi, aprire il frigo e trovare

Sempre qualcosa
di Sano e Sfizioso
ad Aspettarti

Cucinato senza troppi ingredienti
per una cena gustosa ma leggera

1000 Idee sempre Nuove, Semplici e Genuine

Piatti della tradizione
rispettosi di stagionalità e ambiente

Piatti che si
preparano con facilità anche in 3'

Fatti come li faresti tu
ma senza sporcare pentole e cucina

PASTI PRONTI A DOMICILIo, FrescHI, SanI e GenuinI anche se in MonoporzionE?

La risposta è nella cottura a bassa temperatura e nella conservazione sottovuoto

Dopo 4 lunghi anni di ricerca nel laboratorio di Gualtiero Marchesi, nasce uno dei laboratori artigianali più avanzati d’Italia in questo tipo di cottura. Fino ad ora custodita gelosamente nelle cucine dei migliori ristoranti, questa tecnica di cottura

CONSERVA I VALORI NUTRIZIONALI

riduce al minimo la perdita di liquidi e valori nutrizionali

Riduce al minimo l'aggiunta di sali

rendendo i piatti sani, gustosi e più facilmente digeribili

ALLUNGA LA CONSERVABILITÀ degli alimenti

in modo naturale grazie al sottovuoto,
senza conservanti aggiunti

PRONTI DA RIGENERARE
A CASA TUA

dal laboratorio al tuo frigorifero, mantenendo la catena del freddo

CHI L'HA PROVATO, COSA PENSA DELLA NOSTRA INIZIATIVA?

Dai famosi ai golosi, passando per i laboriosi

La cultura del buon cibo, fresco, stagionale e sano è piaciuta a molte persone, sia addette ai lavori che non. Come ad esempio lo Chef Simone Rugiati che in questo video spiega brevemente come funziona la “rigenerazione” dei piatti e come puoi velocemente trasformarli in mille varianti, usandoli come base pronta.

leggi cosa diCE di noi

Chi ha assaggiato i nostri piatti a domicilio

La qualità degli ingredienti, la velocità di preparazione ed il gusto. Poter gustare ricette che spesso non si preparano solo per 2 persone a prezzi giusti.

Nei ristoranti stellati all'80% si usa questa tecnica, basta saper rigenerare il prodotto.

beh…esperienza personale...provato il ragù di anatra e devo dire che è 1000 volte meglio di tantissimi altri prodotti blasonati che si trovano in commercio...io me ne prendo ancora....

Buongiorno, io sono un cuoco di vecchia data, ma ormai da una decina di anni, mi sto cimentando con successo alla CBT, mi piacerebbe vedere un vostro listino, fare degli assaggi, e successivamente recensire e consigliare, se ne vale la pena... grazie, se mi inviate un link (e anche 2/3 quintali di prodotti).

Provati parecchi piatti, non male porzioni giuste e ben cucinate

Verissimo, prezzi più che onesti, alimenti nutrienti grazie alla cottura a bassa temperatura, e-commerce bellissimo!

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Pasti pronti a domicilio: meno tempo per cucinare, più tempo da dedicare alla cena

Quando si torna stanchi spesso mancano voglia e fantasia da dedicare alla cena. Da oggi però ci saranno piatti sani e gustosi ad attenderti in frigo. Pronti da preparare in pochi minuti.

E se ci sono ospiti? No panic!

Divertili con una degustazione di piatti diversi tra loro che difficilmente si preparano per poche persone. Oppure usa i nostri piatti pronti a domicilio come base pronta da completare come vuoi con mille gustosi dettagli.

Lascerai tutti a bocca aperta e a pancia piena!

Pasti pronti a domicilio: meno tempo per cucinare, più tempo da dedicare alla cena

Quando si torna stanchi spesso mancano voglia e fantasia da dedicare alla cena. Da oggi però ci saranno piatti sani e gustosi ad attenderti in frigo. Pronti da preparare in pochi minuti.

E se ci sono ospiti? No panic!

Divertili con una degustazione di piatti diversi tra loro che difficilmente si preparano per poche persone. Oppure usa Sceffy come base pronta da completare come vuoi con mille gustosi dettagli.

Lascerai tutti a bocca aperta (e pancia piena)!

Meno tempo per cucinare, più tempo da dedicare alla cena

Quando si torna stanchi spesso mancano voglia e fantasia da dedicare alla cena. Da oggi però ci saranno piatti sani e gustosi ad attenderti in frigo. Pronti da preparare in pochi minuti.

E se ci sono ospiti? No panic!

Divertili con una degustazione di piatti diversi tra loro che difficilmente si preparano per poche persone. Oppure usa Sceffy come base pronta da completare come vuoi con mille gustosi dettagli.

Lascerai tutti a bocca aperta (e pancia piena)!

Parlano di noi e dei nostri piatti pronti e bilanciati

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Attacco di fame creativa? Prepara tanti spuntini furbi!

In quei momenti sfiziosi mixa le nostre ricette con ciò che hai in dispensa per dare ai tuoi spuntini un tocco personale. Tra le tante idee puoi preparare sfiziosi spuntini “furbi” in pochi minuti, praticamente senza cucinare nulla.

Un esempio?

Un panino super goloso con le nostre polpette di birra e verdure freschissime.

Simone Ruggiati

Attacco di fame creativa? Prepara tanti spuntini furbi!

In quei momenti sfiziosi mixa le nostre ricette con ciò che hai in dispensa per dare ai tuoi spuntini un tocco personale. Tra le tante idee puoi preparare sfiziosi spuntini “furbi” in pochi minuti, praticamente senza cucinare nulla.

Un esempio?

Panino super goloso con le nostre polpette e verdure freschissime.

Attacco di fame creativa? Prepara tanti spuntini furbi!

In quei momenti sfiziosi… mixa le nostre ricette con ciò che hai in dispensa per dare ai tuoi spuntini un tocco personale. Tra le tante idee puoi preparare sfiziosi spuntini “furbi” in pochi minuti, praticamente senza cucinare nulla.

Un esempio?

Panino super goloso con polpettine di bovino al pomodoro e verdure freschissime.

INIZIA A PROGRAMMARE LA TUA SETTIMANA GOLOSA

Cosa vuoi trovare in frigo stasera?

primi

I primi a farti gola con ingredienti sani e genuini

secondi

Cucinali in un lampo
e gustali lentamente

CONTORNI

Dove la qualità non fa solo
da “contorno”!

Salse e sughi

Il tuo viaggio verso la cucina sana e buona inizia qui

Ragù di funghi – Cottura sottovuoto

Monoporzione da 100g

Voglia di un piatto più elaborato che non avresti il tempo di preparare? Per un pasto sfizioso come quello che faresti tu a casa, ma senza doverlo preparare, prova il ragù ai funghi fatto con materie prime sane, gustose e varie. Grazie alla cottura a bassa temperatura, potrai averlo pronto da rigenerare in pochi minuti quando lo desideri, senza dover poi pulire i piatti e la cucina. Il ragù ai funghi è un’ottima idea quando devi cucinare per tutta la famiglia e hai poco tempo a disposizione per mettere d’accordo tutti!

4,50 €

Descrizione

Valori Nutrizionali

Descrizione

Valori Nutrizionali
4,50 €

Ragù di funghi – Cottura sottovuoto

PRODOTTO IN RIASSORTIMENTO

Mezzo stinco di maiale al sugo di carne – Cotto a bassa temperatura

Monoporzione da 320g

Non ti piace cucinare o hai poco tempo per preparare piatti sani? Eccoti un’idea tipica della tradizione, pronta da rigenerare: preparare lo stinco di maiale richiede esperienza e una lavorazione lunga e complicata. Ma tu potrai portarlo a tavola ogni volta che vorrai senza alcuna fatica. Realizzato con carne scelta, pochi ingredienti e ben cucinati, grazie alla cottura a bassa temperatura, conserva intatti sapore e valori nutrizionali.

Voglia di contorno? Il suo sughetto richiama 2 fettine di pane oppure provalo con le nostre patate al vapore prezzemolate per un una cena diversa dal solito, saporita e sana!

9,90 €

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Valori Nutrizionali

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9,90 €

Mezzo stinco di maiale al sugo di carne – Cotto a bassa temperatura

Ragù bianco alla bolognese – Cottura lenta CBT

Monoporzione da 125g

Goditi nella comodità di casa tua questa gustosissima variante del classico ragù alla bolognese. Un ragù cremoso, preparato esclusivamente con prodotti genuini, ideale per condire un bel piatto di pasta! Grazie alla cottura a bassa temperatura, potrai rigenerarlo in pochissimi minuti e provare a casa tua il piacere di un sugo genuino, saporito e senza aver sporcato neanche una pentola!

Una soluzione davvero perfetta se hai voglia di regalarti un pasto sano, pieno di sapore e veloce da mettere in tavola!

4,90 €

Descrizione

Valori Nutrizionali

Descrizione

Valori Nutrizionali
4,90 €

Ragù bianco alla bolognese – Cottura lenta CBT

Carciofo in tecia – Cottura a bassa temperatura

Monoporzione da 150g

Un classico della cucina veneta direttamente sulla tua tavola: i nostri carciofi in tecia sono deliziosi e preparati rigorosamente con ingredienti freschi e genuini! Pronti da gustare tutto l’anno, questo contorno ti stupirà per la sua tenerezza e per il suo irresistibile aroma, garantendo il giusto apporto di vitamine e fibre. Si scaldano in un attimo, per accompagnare i tuoi piatti con sapore e dargli una marcia in più.

Provali in abbinamento con il nostro petto di pollo grigliato agli aromi, per un pasto leggero ed equilibrato.

4,50 €

Descrizione

Valori Nutrizionali

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Valori Nutrizionali
4,50 €

Carciofo in tecia – Cottura a bassa temperatura

Caponata di verdure – Sous Vide

Monoporzione da 150g

Un intramontabile classico della tradizione culinaria mediterranea, la nostra caponata di verdure è il contorno essenziale per portare con sé tutto l’anno un po’ d’estate! L’intramontabile gusto amarognolo dei peperoni e il sapore avvolgente e vivace delle melanzane, insaporiti da una deliziosa salsa agrodolce, rendono questo contorno perfetto per ogni occasione. Preparata a regola d’arte e con ingredienti freschi, questa caponata di verdure è veloce da preparare.

Provala abbinata ad un secondo di pesce come i nostri filetti di orata e ti sentirai subito in vacanza!

4,50 €

Descrizione

Valori Nutrizionali

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Valori Nutrizionali
4,50 €

Caponata di verdure – Sous Vide

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