Cibo cotto a bassa temperatura: la soluzione perfetta per i single che amano mangiare bene

Al giorno d’oggi non è poi così raro imbattersi in qualche professionista seduto da solo al tavolo di un locale e mangiare qualcosa in solitudine, alternando i bocconi ad uno sguardo al suo portatile. Se fino a qualche anno fa uno spettacolo del genere era guardato con sospetto, ormai non ci facciamo più caso e né ci domandiamo perché quella persona non sia in compagnia di qualcuno. Quello che accade pubblicamente per necessità soprattutto lavorative, quando non si ha tempo di tornare a casa e si mangia un pasto al volo da soli mentre si completa un lavoro al pc, accade anche in privato nella casa dei single! In entrambi i casi, il pasto in solitaria può essere valutato su una bilancia in cui soppesare i pro e i contro. A favore c’è sicuramente il vantaggio di gustarsi un pasto in assoluta tranquillità, senza dover parlare con nessuno e, ancora meglio, senza dover dare conto a nessuno delle proprie scelte alimentari! Al contrario, però, la solitudine può invogliare ad una certa trascuratezza, prediligendo pasti meno elaborati, più facili da preparare e che spesso vengono consumati velocemente senza concedere il giusto tempo alla masticazione con le relative conseguenza sulla digestione. Se è vero che difficilmente un single, a meno che non abbia una passione viva ed entusiasta per la cucina, voglia sistemarsi ai fornelli per cucinare qualcosa di più elaborato di una pasta al tonno o di un panino al prosciutto, non è detto che anche loro debbano per forza di cose nutrirsi esclusivamente di alimenti confezionati. Qualche esempio?